keyboard_arrow_down Biyoteknoloji

Polimeraz Zincir Reaksiyonu Yöntemi

Polimeraz Zincir Reaksiyonu Yöntemi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Polimeraz Zincir Reaksiyonu Yöntemi DNA’nın belirli bir bölgesinin tüp içerisinde çoğaltılması işlemidir. Bu teknik ile DNA parçasının milyonlarca hatta milyarlarca kopyasını yapmak mümkündür. 3 temel basamak: Denatürasyon (90-95°C) Primer bağlanması...

Tek Hücre Proteini (Biyoprotein)

Tek Hücre Proteini (Biyoprotein)

Bu yazı sabitlenmiştir.

Tek Hücre Proteini (Biyoprotein) Besin amaçlı olarak mikroorganizmalardan elde edilen proteinlere tek hücre proteini (THP) Tüm proteinlerin tek hücreden kaynaklanmaları nedeniyle tek hücre proteini terimi kullanılmaktadır. Dünyadaki artan protein gereksinimini...

Geri Besleme İnhibisyonu

Geri Besleme İnhibisyonu

Bu yazı sabitlenmiştir.

Geri Besleme İnhibisyonu Yaşamsal istisnalar dışında hücrenin enerjiyi en etkin ve verimli şekilde kullanmak üzere programlandığını daha önceden belirtmiştik. Bir metabolik yolun son ürününde birikme olmuşsa, şartlar o son ürünün...

Değirmencilik ve Tahıl Ürenlerinde Kullanılan Enzimler

Değirmencilik ve Tahıl Ürenlerinde Kullanılan Enzimler

Bu yazı sabitlenmiştir.

Değirmencilik ve Tahıl Ürenlerinde Kullanılan EnzimlerYardımcısı Olarak Kullanılan Enzimler Enzim Subsrat Etki Mekanizması Etki a-Amilaz Un – nişasta Dekstrinlere parçalama İşlenebilir hamur, hamurda yumuşama b-Amilaz Un – dekstrin Maltoza parçalamaMaya...

Biyoteknolojinin Tarihçesi

Biyoteknolojinin Tarihçesi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Biyoteknolojinin Tarihçesi 1856 Louis Pasteur mikroorganizmaların fermantasyondan sorumlu olduklarını kesin bir şekilde tanımladı. 1865 Gregor Mendel                               bezelyeler ile çalışarak kalıtım kurallarını ortaya koydu. Bu çalışma genetik biliminin başlangıcı kabul edilir....

Virüsler

Virüsler

Bu yazı sabitlenmiştir.

Virüsler Virüs hücre bölünmesiyle çoğalamaz çünkü hücresel bir yapıya sahip değildir. Virüsler konak hücrenin metabolizması ve mekanizmasını kullanarak kendini Virüsler için en uygun yerler 30-35 °C sıcaklık ve pH’ı 6-8...

Anabolik ve Katabolik Tepkimelerin Birbirleri İle İlişkisi

Anabolik ve Katabolik Tepkimelerin Birbirleri İle İlişkisi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Anabolik ve Katabolik TepkimelerinBirbirleri İle İlişkisi Katabolik tepkimeler sonucu basit moleküller ve enerji oluşur. Anabolik tepkimeler ile basit moleküller oluşan enerjinin kullanılması yoluyla kompleks  moleküller (yapısal ve işlevsel) sentezlenir.KatabolizmaMetabolizmada Enerji...

Sıcaklık İhtiyaçlarına Göre Bakteriler

Sıcaklık İhtiyaçlarına Göre Bakteriler

Bu yazı sabitlenmiştir.

Sıcaklık İhtiyaçlarına Göre Bakteriler Psikrofil (soğuk seven) mikroorganizmalar Mezofil (ılık seven) mikroorganizmalar Termofil (sıcak seven) mikroorganizmalarStaphylococcus aureus (Gram pozitif koklar) ve Escherichia coli (Gram negatif basiller) karışımına, Gram boyası/kristal violet...

Enzimatik Tepkimelerin hızına etki eden faktörler

Enzimatik Tepkimelerin hızına etki eden faktörler

Bu yazı sabitlenmiştir.

Enzimatik Tepkimelerin hızına etki eden faktörler Zaman Enzim reaksiyonun hızı zamanla azalır, çünkü enzim zamanla denatüre olur, substrat azalır veya tükenebilir. Bunun için enzim ölçümleri tepkimenin başlangıç zamanına (ilk hız...